ActivTours te poate ajuta sa beneficiezi la superlativ de experienta unei vacante reusite si personalizate in Insula Capri, Italia
Gustul autentic al insulei Capri: O experiență culinară mediteraneană
Capri, cu peisajele sale dramatice, marea de un albastru profund și vilele elegante suspendate pe stânci, este mai mult decât o destinație de vis. Este și un colț de rai pentru gurmanzi, unde gastronomia locală reflectă esența Mediteranei: simplă, dar rafinată, bazată pe ingrediente proaspete și rețete transmise din generație în generație.
Unicitatea gastronomiei din Capri
Bucătăria capreză este o simfonie de arome naturale. Vei simți influențele napolitane, dar și accentele insulare care pun accent pe prospețime și gust autentic. Peștele și fructele de mare sunt baza multor rețete, iar roșiile dulci, uleiul de măsline extravirgin, mozzarella di bufala și lămâile parfumate definesc identitatea culinară a insulei. Mâncărurile sunt simple, dar pline de personalitate – exact ca insula care le inspiră.
Mâncarea tradițională din Capri
1. Insalata Caprese
Iconicul trio – roșii coapte, mozzarella di bufala și busuioc proaspăt – este cel mai cunoscut preparat din Capri. A fost inventată aici, iar simplitatea ei ascunde o armonie perfectă de arome.
Ristorante da Paolino (Via Palazzo a Mare, Capri) – celebru pentru grădina sa de lămâi, cu un decor de poveste
Ristorante Verginiello (Via Lo Palazzo, Capri) – un local familial cu vedere spre Marina Grande
Le Grottelle (Via Arco Naturale, Capri) – rustic, cu atmosferă intimă și preparate tradiționale
2. Ravioli Capresi
O rețetă vegetariană locală, acești ravioli sunt umpluți cu brânză caciotta și parmezan, apoi serviți cu sos de roșii și busuioc. Gustul este delicat, dar intens.
Ristorante Il Geranio (Via Matteotti, Capri) – cu vedere spre Faraglioni și grădini parfumate
E’ Divino (Via Sella Orta, Capri) – perfect pentru cinele relaxate într-un decor artistic
La Capannina (Via Le Botteghe, Capri) – restaurant istoric, frecventat de celebrități
3. Pește și fructe de mare proaspete
Biban de mare, doradă, calamari sau caracatiță sunt gătite simplu, la grătar sau în stil „acqua pazza”, pentru a păstra savoarea ingredientului principal.
Ristorante La Fontelina (Via Faraglioni, Capri) – amplasat direct pe stânci, cu o priveliște unică
Da Luigi ai Faraglioni (Via Faraglioni, Capri) – un local legendar, chiar lângă celebrele stânci Faraglioni
Il Riccio (Via Gradola, Anacapri) – restaurant cu stea Michelin și o terasă de vis
4. Torta Caprese
Un desert intens, fără făină, realizat din ciocolată și migdale. Se servește la temperatura camerei, pudrat cu zahăr, și se potrivește de minune cu un espresso tare.
Bar Alberto (Piazza Umberto I, Capri) – clasic, perfect pentru o pauză dulce
Pasticceria Buonocore (Via Vittorio Emanuele, Capri) – renumit pentru mirosul de prăjituri proaspete care te întâmpină pe stradă
Capri Pasta (Via Parroco Canale, Capri) – pentru deserturi autentice „ca la mama acasă”
5. Limoncello
Obținut din lămâi locale de dimensiuni impresionante, limoncello este băutura emblematică a insulei. Servit rece, este digestivul ideal.
Limoncello di Capri (Via Roma, Capri) – magazin de familie cu degustări gratuite
La Zagara (Via Giuseppe Orlandi, Anacapri) – cafenea cu grădină parfumată și limoncello artizanal
Il Giardino di Capri (Via Camerelle, Capri) – boutique cu produse locale și suveniruri gourmet
6. Sfogliatella și dulciuri napolitane
Deși tipic napolitane, aceste deserturi sunt la fel de iubite și în Capri. Sfogliatella, cu umplutură de ricotta și coajă crocantă, este o plăcere de dimineață.
Pasticceria Buonocore (Via Vittorio Emanuele, Capri)
Bar Grotta Azzurra (Via Giuseppe Orlandi, Anacapri)
Pasticceria Il Cucciolo (Via Roma, Capri)
5 restaurante celebre din Capri pe care nu ai voie să le ratezi
Aurora (Via Fuorlovado, Capri) – unul dintre cele mai vechi restaurante din Capri, frecventat de vedete internaționale
Da Paolino (Via Palazzo a Mare, Capri) – cunoscut pentru mesele servite sub o boltă de lămâi
Il Riccio (Via Gradola, Anacapri) – rafinament, preparate cu stea Michelin și atmosferă exclusivistă
La Fontelina (Via Faraglioni, Capri) – restaurant și beach club cu vedere uimitoare
Ristorante Pulalli (Piazza Umberto I, Capri) – romantic, situat într-un turn cu vedere la Piazzetta
5 hoteluri recomandate în Capri pentru un sejur memorabil
JK Place Capri – lux desăvârșit, poziționat pe malul mării, cu servicii impecabile
Hotel Quisisana – emblematic pentru Capri, cu o istorie elegantă și o locație excelentă
Capri Tiberio Palace – stil eclectic, spa de lux și o terasă panoramică de neuitat
Punta Tragara – amplasat pe stâncă, cu vedere la Faraglioni și design exclusivist
Villa Brunella – hotel boutique cu grădini spectaculoase și servicii personalizate
O vacanță în Capri nu ar fi completă fără a te bucura de bogăția gastronomică a insulei. De la preparate sărate și suculente la deserturi dulci și delicioase, Capri oferă o experiență culinară de neuitat. Explorează restaurantele locale și lasă-te încântat de mâncarea tradițională în cele mai pitorești locuri.
